各產業管理系統 / 食品安全 - FSSC 22000食品安全管理系統
食品外銷時被客户要求之規範,簡單來說,FSSC 22000食品安全系統驗證標準=「ISO 20000:2005食品安全管理系統」+「可公開提供之規範(Publicly Available Specification, PAS)220」,提供給食品製造廠商最新的驗證標準。
■ISO 22000:2005食品安全管理系統:為控制食品安全危害及確保遵循法規規範之管理工具。
■PAS 220:2008可公開提供之規範:針對前提方案(prerequisite programs, PRP)之特定需求而開發,用來協助在製程中控制食品安全風險以及對設計用來符合ISO 22000標準之管理系統給予輔助。
以防範在不衛生條件可能引起污染或品質劣化之環境下作業,並減少作業錯誤發生及建立健全的品保體系,以確保食品之安全衛生及穩定產品品質。 預計輔導時間:4個月 ※ 電話諮詢 → (02)2970-1278 分機88 輔導部 楊淯琳小姐